5月21日，迎來夏季的第二個節氣——小滿。此時太陽到達黃經60度，進入小滿節氣。各地氣溫升高，降水增多，氣溫起伏變化大，麥類等夏熟作物籽粒趨于飽滿，春播作物生長旺盛，秋收作物播種在即。晴天搶收、雨天搶栽，農事活動即将進入三夏大忙季節。

“春争日，夏争時。”中國農業博物館二十四節氣研究中心副主任唐志強說，“三夏”指夏種、夏管和夏收。夏季的農作物從待收到收獲的時間要比秋季短得多，夏收的節奏也要更快。農業社會的特點來說，小滿時節，農活會較其他節氣更加繁重，需要全家老少共同參與到農業生産之中，因此很多地區都流傳着“到了小滿節，晝夜難得歇”的農諺。

小滿節氣因何得名，為啥沒有相對應的“大滿”？

經社君采訪發現，關于小滿名字的來曆，其實有多種說法，宋·馬永卿《懶真子錄》雲：“二十四氣其名皆可解，獨小滿、芒種說者不一。”但一般認為，二十四節氣多數都以寒來暑往的氣候特征來命名，唯有小滿、芒種主要以物候來命名。

小滿時節，河南省安陽市殷都區曲溝鎮鄣鄧村村民仝嬌嬌，在自家麥田除草。（冀坤 攝）

小滿天逐熱，溫風沐麥圓。“小麥是小滿節氣的表征作物。”唐志強說，通常說，小滿是麥子籽粒乳熟、将滿未滿的時節。《月令七十二候集解》釋小滿三候：麥秋至。“麥秋”指的就是收割麥子。很多地方便把小滿之後的“十八天”視為收獲小麥的重要時間節點。

唐志強解釋，實際上，農業的古籍中沒有關于“小麥灌漿”的表述，而且二十四節氣在漢武帝之前就已完全定型，但是冬小麥的推廣是在漢武帝時期，那時先民們并不熟悉冬小麥“灌漿”的内在生理變化。在冬小麥大面積推廣後，人們對小滿節氣名稱有了新的诠釋。“節氣文化作為非物質文化遺産，在傳承過程中再創新具有合理性。”

暢楊楊剪紙作品《小滿》（河南省非物質文化遺産保護中心 提供）

然而，安徽、江西、湖北3省的農諺“小滿不滿，無水洗碗”，又如廣西、四川、貴州等地農諺“小滿不滿，幹斷田坎”，這裡的“滿”是指雨水盈缺。因此，有人提出，小滿是指江河坡池水位将滿，提醒注意防洪防澇，以免發生洪澇災害。

“水滿則溢，小滿指雨水的盈缺。”中國文字博物館研究中心主任楊軍輝從文字的角度對小滿作了介紹：滿字，始見于篆文。篆文之字形從水，表示與水相關；㒼聲，表示讀音。在六書中屬于形聲。《說文解字》對“滿”解釋：“滿，盈溢也”。

中國文字博物館供圖

小滿的“滿”，既指雨水之盈，也指麥籽粒開始飽滿。唐志強說，兩種對小滿的诠釋，都應接納，不需相互排斥。這也體現節氣文化的彈性和實用性。

不少人好奇，為何二十四節氣中，小滿之後是芒種，沒有對應的“大滿”？唐志強解釋，在夏季和冬季的節氣中，用“四小三大一芒種”，來反映寒暑程度、下雪數量和谷物成熟程度的變化。即小滿、小暑、小雪、小寒，對應的是芒種、大暑、大雪、大寒。明·顧元慶《檐暴偶談》認為，小滿和芒種兩個節氣，“皆指麥言”，都針對麥子的成熟和收獲情況來說。

“如果麥子‘大滿’收割籽粒容易脫落，如果江河‘大滿’就會外溢，造成損失或危害。”唐志強說，小滿節氣充分體現我們古代先民們的智慧，也體現了二十四節氣所蘊含的哲學思想。中國儒家傳統講究中庸之道，忌諱“太滿”“大滿”。正所謂“水滿則溢，月盈則虧”。所以有“滿招損、謙受益”“物極必反”之說，凡事不能“大滿”。

動三車、見三新，這些小滿習俗你知道嗎？

小滿正值初夏，有很多節慶活動與民俗。俗語說“小滿動三車”，說的是絲車、油車、水車。這是中國古代鄉村生活中常見的三種車，分别代表着榨油、養蠶缫絲、抽水灌溉三項農事，也延伸出來祈蠶節、搶水等習俗。

自小滿之日起，蠶婦開始煮蠶繭，用絲車缫蠶絲。彼時田野中的油菜花也結籽成熟，油坊裡的油車陸續磨籽榨油。而男人們在田頭塘邊，忙着用水車提水灌田，準備耕田插秧。家中男女老少齊上陣，共同度過作物生長的關鍵時期。

唐志強說，傳統農耕社會“男耕女織”，在相當長的一段曆史時期内，“女織”的原料，北方以棉花為主，南方以蠶絲為主，尤其是江浙廣大農村地區大多以養蠶為生。由于蠶生性嬌貴，對氣溫、濕度以及桑葉的冷、熟、幹、濕等要求較高，小滿時值初夏，蠶已結繭，正待采摘缫絲。為了有個好收成，江浙一帶的農民通常會在小滿節氣期間舉辦祈蠶節。

在關中地區，有“麥稍黃，女看娘”的風俗。關中地區的小滿時節，一望無垠的平原上麥浪滾滾、正将泛出金黃之色。新嫁的女兒要由丈夫陪同，利用麥收大忙到來之前的農閑季節專程回娘家探望，俗稱“看麥稍黃”，體現了親情綿長、心心相連。

麥稍黃（葛磊 攝）

中原一帶盛行小滿會，因主要服務夏收夏種，也稱夏忙會，規模大小不一，有1—5天不等。小滿會是應農時、合節氣的物資交流大會，會上有農具、種苗、糧食、服裝、雜貨等，有的還會請劇團唱大戲以助興，為即将開始的三夏大忙穩穩神、歇歇氣。

開封小滿會收費憑證（葛磊 攝）

小滿是個有種有收的節氣。此時，各類蔬菜瓜果陸續上市，老百姓的“菜籃子”“果盤子”越來越精彩。全國各地流傳着各種各樣的有關“小滿見三新”的農諺。因不同的地方有不同的習俗，全國各地所指“三新”或“三鮮”不盡相同，大緻涵蓋了大麥、油菜、蠶豆、小麥（仁）、大蒜、蠶繭、青菜、豌豆、櫻桃等等。

從各地成熟的農作物種類來說，“三”實際為概數含義，表示“多”的意思，人們在小滿時節能夠“嘗鮮”的果蔬遠遠對于三種。唐志強說，僅時鮮水果，全國大緻有楊梅、枇杷、香蕉、荔枝、櫻桃、桑葚、檸檬、芒果、李子、西瓜、桃子、香瓜、蓮霧、油梨等等。

今日小滿，這些知識點你get到了嗎？

作者：常欽

來源： 人民日報經濟社會微信公号

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