小雞炖蘑菇的做法-tft每日頭條

小雞炖蘑菇的做法

圖文更新时间:2024-09-16 14:22:21

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1、小雞炖蘑菇是一道東北炖菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同炖制而成。

小雞炖蘑菇的做法（小雞炖蘑菇地道做法）1

2、今天老劉就來分享一下“小雞炖蘑菇”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

小雞炖蘑菇的做法（小雞炖蘑菇地道做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

小母雞、滑子菇幹、黃豆醬、紅薯粉絲、八角、生姜、桂皮、幹辣椒、小蔥

小雞炖蘑菇的做法（小雞炖蘑菇地道做法）3

4、先把幹辣椒切段，生姜切片，小蔥切末，然後把粉絲用涼水泡軟，滑子菇幹用涼水泡一下，小母雞去除頭頸處淋巴，再用剪刀剪成小塊。熱鍋倒油，放入小母雞的雞油煸出雞油，再放入姜片、八角、桂皮，幹辣椒煸香

小雞炖蘑菇的做法（小雞炖蘑菇地道做法）4

5、放入雞肉塊炒幹水分，再放入黃豆醬、生抽、少許老抽、料酒去腥、糖一勺提鮮，繼續翻炒入味，放入涼水水量要漫過雞肉，大火燒開中小火慢炖30分鐘。再把滑子菇幹老根剪去。沖洗幹淨備用

小雞炖蘑菇的做法（小雞炖蘑菇地道做法）5

6、時間到時放入滑子菇幹，翻炒均勻，蓋上鍋蓋炖十分鐘，放入泡好的紅薯粉絲、鹽一勺，味精一勺，少許胡椒粉，燒制沸騰美味即成，再撒上蔥末點綴。一盆湯鮮肉香的小雞炖蘑菇就做好了

小雞炖蘑菇的做法（小雞炖蘑菇地道做法）6

7、蘑菇含有幹擾素的誘導劑，它能提高人體内幹擾素的水平。而幹擾素能幹擾病毒的蛋白合成，抑制病毒的生長繁殖

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

小雞炖蘑菇的做法（小雞炖蘑菇地道做法）7

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