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陳皮焖五花肉

生活 更新时间:2024-07-27 07:10:36

陳皮焖五花肉?主料:五花肉400克、陳皮10克輔料:幹辣椒段3克、花雕酒1湯勺、蔥一棵、姜三片,今天小編就來聊一聊關于陳皮焖五花肉?接下來我們就一起去研究一下吧!

陳皮焖五花肉(家常菜陳皮炖五花肉做法分享)1

陳皮焖五花肉

主料:五花肉400克、陳皮10克。

輔料:幹辣椒段3克、花雕酒1湯勺、蔥一棵、姜三片。

調料:冰糖、老抽、花生油、水澱粉、鹽各适量。

做法:

(1)将帶皮五花肉切成小方塊;陳皮用開水泡上,姜拍松,蔥切長段。

(2)将肉塊加入少許蔥、姜、用開水煮片刻撈出。

(3)炒鍋注油燒熱,下蔥姜炒香,加花雕酒、冰糖、老抽、鹽、五花肉、陳皮,同燒30分鐘,撈去姜、蔥、陳皮,勾芡,裝盤即可。

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