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紅燒排骨最好吃的做法

美食更新时间:2024-07-19 12:55:50

紅燒排骨最好吃的做法?原料：土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片調味料：醬油少許、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙，我來為大家講解一下關于紅燒排骨最好吃的做法?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒排骨最好吃的做法

原料：土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片。調味料：醬油少許、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。

土豆去皮，洗淨切滾刀塊，小排骨切段備用。

炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入小排炒到外皮焦黃。

鍋中加入适量醬油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火焖煮45分鐘後，再以豆粉勾芡并滴入少許麻油即可起鍋。

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