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黑木耳炒肉皮的做法

美食更新时间:2025-01-30 13:07:04

黑木耳炒肉皮的做法?主料：木耳50克、青椒2個、豬皮200克，我來為大家科普一下關于黑木耳炒肉皮的做法?以下内容希望對你有幫助!

黑木耳炒肉皮的做法

主料：木耳50克、青椒2個、豬皮200克。

輔料：植物油1湯匙、豆瓣醬1勺、老姜2片、小米辣2個、生抽1茶匙、雞精0.5茶匙。

肉皮洗淨；鍋裡倒入清水，放入2塊姜片，再放入肉皮煮熟；煮熟的肉皮放涼了之後，切成肉皮條。

木耳用淘米水泡發，洗淨，撕成小朵，瀝幹水分。

青椒去蒂去籽，切成和肉皮差不多寬的青椒條。

炒鍋燒熱後，倒入适量油燒熱，放入豆瓣醬炒香。

再放入小米辣段翻炒。

放入肉皮翻炒。

放入木耳，繼續翻炒。

調入适量生抽。

木耳快熟的時候，放入青椒翻炒。

調入适量雞精翻炒均勻，起鍋

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