草菇從堆料到出菇結束約需1個多月,是目前栽培的食用菌中需求溫度最高,生長周期最短的類型,适宜于在夏季栽培。
一、種植草菇的優勢
草菇是食用菌中收獲最快的一種,從播種到采收隻需要2周左右(10~12天),一個栽培周期隻要20~30天,1年可種4—6批。
二、草菇适宜種植時間
1.草菇生長适宜溫度
草菇菌絲體生長的适溫範圍為15~40℃,最适宜溫度為30~35℃,子實體生長的溫度為26~34℃,最适宜的溫度為28~30℃。
為了使草菇在播種後能正常發菌出菇,栽培季節應選擇在日平均溫度23℃(25℃)以上進行,這樣有利于菌絲的生長和子實體的發育。
2.南方适宜種植時間
南方利用自然氣溫栽培的時間是陽曆5月下旬至9月中旬。
以6月上旬至7月初栽培最為有利,因這時溫度适宜,又值黴雨季節,濕度大,溫濕度容易控制,産量高,菇的質量好。
盛夏季節(7月中旬至8月下旬)氣溫偏高,幹燥,水分蒸發量大。管理比較困難,獲得草菇高産優質難度較大。
廣東、海南等省在自然氣溫條件下栽培草菇,以4月至10月較适宜。
3.北方适宜種植時間
北方地區以6~7月栽培為宜。
利用溫室、塑料棚栽培,可以酌情提早或推遲。若采用泡沫菇房并有加溫設備(有溫室菇房的則可一年四季栽培),可周年生産。
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