五香幹豆腐怎麼做好吃?食材:幹豆腐300克,鹽,味素,蚝油,姜适量,花椒,大料,桂皮,适量,雞湯适量 ,下面我們就來說一說關于五香幹豆腐怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:幹豆腐300克,鹽,味素,蚝油,姜适量,花椒,大料,桂皮,适量,雞湯适量。
幹豆腐一張卷一個卷,用做衣服的線綁上。
姜,花椒,大料,桂皮放入碗中備用。
事先煮好的雞湯從冰箱拿出一小袋,放入鍋裡。加适量的水,将碗中的調料放入鍋裡,加入鹽,蚝油,味素。
大火煮開3分鐘,将做好的幹豆腐卷擺放在鍋中。
中火煮20分鐘,這時鍋中已經沒有多少湯了,關火。不要馬上拿出幹豆腐卷要放涼,使幹豆腐卷裡更多的吸入湯,幹豆腐卷的味道會更好。幹豆腐卷放涼用筷子拿出來,擺放在小盆中,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。吃的時候拿出來一些,用刀切一下就可以了。
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