有一句古話說的好，早餐一定要吃好。早餐的作用不可小視，但是由于現在人們生活節奏普遍偏快，很多人便将早餐忽略掉了，簡簡單單吃一點或者是直接空腹去上班上學，這樣對身體的影響非常大。 一頓有質量高營養的早餐至關重要，不僅能夠源源不斷的給人們提供能量，補充身體所需要的陽氣。 但是很多人都會有這個疑惑就是每天早餐要吃點什麼呐！現在教大家做個顔值高又有營養的早餐。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】
1、吃剩的大饅頭一個，不要用熱的哦，不然不好切。
2、雞蛋兩個加入3鹽，雞粉打散，把饅頭塊放進去每一塊都均勻的裹上蛋液。
3、把沾滿蛋液的饅頭放入鋪了油紙的烤盤上。
4、放進提前預熱好的烤箱裡，上下火200度烤十二分鐘左右。
5、中途拿出翻一面，讓饅頭烤得更加均勻。
6、胡蘿蔔洗淨切小丁。
7、火腿切小丁。
8、鍋裡放入少許油将火腿胡蘿蔔定炒熟盛起備用。
9、另打兩個雞蛋到碗裡，加入2克鹽打散。
10、鍋裡再倒入少許植物油燒熱，把打散的蛋液倒入鍋内攤平，小火慢煎。
11、趁蛋液美凝固的時候将烤得酥脆的饅頭放上去再放入火腿胡蘿蔔丁。
12、小火煎至蛋液凝固再撒上點蔥花和黑芝麻即可。
13、營養美味的早餐做好了。饅頭酥脆火腿鹹香，想不到饅頭還能這樣做吧，簡直是剩饅頭的華麗蛻變！嘻嘻……趕緊來試試吧！
1、沒有烤箱的小夥伴可以把沾了蛋液的饅頭放入平底鍋小火煎至香脆。 2、配菜可以選擇自己喜歡的，比如加點培根啊，蝦啊，芝士吧那頓時就高大上啦！
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來豆果美食，輕松踏上美好樂活時光。
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