主料:西紅柿 1個 雞蛋 1個 紫菜 少許 小蔥 2棵
輔料:水澱粉 5克 鹽 2克 香油 1勺
1、西紅柿洗淨切十字刀,放入熱水中燙一下去皮後切小塊
2、紫菜撕成碎塊,小蔥切段(這裡用的韭菜代替一下)
3、鍋中加适量的水燒開後放入西紅柿煮至片刻
4、西紅柿煮軟以後放入紫菜,加入适量的鹽調味
5、用水澱粉勾芡繼續燒開,關火後淋入打散的蛋液迅速攪拌均勻,加點香油
6、番茄紫菜蛋花湯撒入小蔥段美味做好(也可以淋入少許香醋更美味哦)
10萬道家常菜譜
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