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春筍這樣做最鮮美

生活更新时间:2025-01-19 17:00:38

春筍這樣做最鮮美?春季正是吃筍的季節，鮮嫩的筍子，一定要吃道油爆春筍才過瘾~~~，接下來我們就來聊聊關于春筍這樣做最鮮美?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

春筍這樣做最鮮美

春季正是吃筍的季節，鮮嫩的筍子，一定要吃道油爆春筍才過瘾~~~

By 花兒的美食廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

春筍 300克

香蔥 2根

生抽一大勺

食用油适量

白糖少許

做法步驟

1、準備好需要的食材。

2、春筍處理好後，在中段切一刀，再對半劈開。切适量蔥末，再用生抽和白糖加少許清水，做成一碗調味汁。

3、平底鍋中放入适量食用油，燒熱後放入筍片，保持中火煎筍。

4、這一步要有耐心，将筍片煎至表皮金黃。

5、接着放入事先備好的調味汁，如果調味汁比較少，再加入小半碗溫水，翻炒均勻。

6、蓋上鍋蓋，保持中火焖4-5分鐘，讓筍片充分吸收湯汁。

7、過程中要時不常觀察筍片，别糊鍋了，基本收汁就關火。

8、最後撒上适量蔥花，美美的享受吧~~~

春筍的營養功效

1.化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

2.消食

春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

3.補血益氣

适宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

4.明目

春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。

5.健脾

春筍适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。

6.養顔護膚

春筍含有胡蘿蔔素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

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