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淡奶油的用途是什麼

生活 更新时间:2025-01-02 04:14:15

淡奶油的用途是什麼?淡奶油可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時候加一些,也會讓面包更加松軟,我來為大家科普一下關于淡奶油的用途是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

淡奶油的用途是什麼(淡奶油的用途介紹)1

淡奶油的用途是什麼

淡奶油可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時候加一些,也會讓面包更加松軟。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些。

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