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粉蒸面條菜的做法

美食更新时间:2024-11-25 14:27:00

粉蒸面條菜的做法?備齊食材：主料：面條菜400克、面粉半碗、蒜瓣3個、芝麻少許、蔥花少量輔料：鹽3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、紅糖3克、醋10毫升，我來為大家科普一下關于粉蒸面條菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

粉蒸面條菜的做法

備齊食材：主料：面條菜400克、面粉半碗、蒜瓣3個、芝麻少許、蔥花少量。輔料：鹽3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、紅糖3克、醋10毫升。

面條菜摘去老梗和老葉洗淨控水，蒜瓣去皮切碎。

面條菜控水，但也要保持面條菜表面濕潤，這樣方便沾上面粉，加入鹽和面粉，用筷子拌勻，保持每個面條菜上都粘上面粉。

蒸鍋水燒開，然後将蒸屜上抹一層食用油，将面條菜倒入分散開。

蓋上鍋蓋大火蒸3—5分鐘，時間到了，快速打開鍋蓋，将蒸屜拿下來，用筷子翻動散去熱氣。

将散去熱氣的面條菜放入盤中，加入蒜末、熟芝麻、鹽、生抽、紅糖、醋、芝麻辣椒油、蔥花拌勻。

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