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牛肉丁怎麼炒好吃又嫩

美食更新时间:2024-07-18 00:10:42

牛肉丁怎麼炒好吃又嫩?材料：黃瓜300g、牛肉100g、生姜幾片、玉米油适量、鹽1克、玉米澱粉一勺、豆瓣醬一勺、生抽一勺，下面我們就來說一說關于牛肉丁怎麼炒好吃又嫩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉丁怎麼炒好吃又嫩

材料：黃瓜300g、牛肉100g、生姜幾片、玉米油适量、鹽1克、玉米澱粉一勺、豆瓣醬一勺、生抽一勺。

黃瓜切丁，牛肉逆着紋路切丁用玉米澱粉、生姜腌制。取小碗，放入水、豆瓣醬、生抽拌均勻備用。

不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟撈出。

鍋内留底油，放入大蒜煸炒片刻。

倒入黃瓜丁大火快速煸炒幾分鐘。

倒入豆瓣醬糊繼續煸炒片刻，倒入牛肉，一起煸炒。

加入少許鹽，煸炒片刻出鍋。

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