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自己做月餅好吃又健康

健康 更新时间:2025-02-09 04:06:54

自己做月餅好吃又健康?首先我們來做鮮肉月餅的肉餡在豬肉餡中加入糖、蜂蜜、白芝麻,蔥蒜,醬油、香油和鹽,不停的攪拌腌制,直到肉餡攪拌出了粘性,今天小編就來聊一聊關于自己做月餅好吃又健康?接下來我們就一起去研究一下吧!

自己做月餅好吃又健康(具體制作的步驟有哪些)1

自己做月餅好吃又健康

首先我們來做鮮肉月餅的肉餡。在豬肉餡中加入糖、蜂蜜、白芝麻,蔥蒜,醬油、香油和鹽,不停的攪拌腌制,直到肉餡攪拌出了粘性。

下面我們來做水油皮面團,将面粉、豬油、糖和水一起攪拌,然後揉成光滑的面團。

将面粉和豬油一起攪拌揉成油酥面團。

将3的的面團分成均勻的9份,然後靜止一刻鐘。

取其中一份水油皮面團壓扁,然後放上對應的油酥面團。壓扁後用擀面杖擀成面片,卷起來【重複這個步驟2次】。

在面片中放入腌制好的肉餡,将其包起來。

将包好的月餅放到烤盤上,輕輕壓扁,塗上蛋黃并灑上芝麻即可。

最後我們将月餅放入預熱好的烤箱中,200度烤25分鐘就好。

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