小雞寶寶考考你,除了背上的黑線,蝦腹部的黑線需要去掉嗎?2021年9月16日支付寶螞蟻莊園小課堂正确答案,讓我們一起了解一下吧。
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除了背上的黑線,蝦腹部的黑線需要去掉嗎
不需要
也需要
正确答案
不需要
答案解析:
每隻蝦的背部和腹部都各有一條黑線,背部的那條黑線是蝦的腸道,也就是我們平常所說的蝦線或蝦腸,其中都是蝦尚未排洩出去的東西。蝦線中的東西不僅很肮髒,而且含有一些對健康不利的毒素,烹調之前或食用之前都必須要去除掉。蝦腹部的那條黑線其實是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鍊,蝦之所以能夠彎曲身體并具有彈跳能力,就是依靠腹部的這條黑線,所以也有很多人通俗地稱之為蝦筋,烹調或食用之前不需要将其去除。
來源:中國小康網
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2023-07-19