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黑椒培根意大利面

美食 更新时间:2024-08-19 22:11:46

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)1

其實意大利面做了很多次了,這是我第一次上傳菜譜,如有不到之處多有諒解哦! 這個量是三人份的。

By 小吃貨澤寶

用料

  • 意大利面 300克
  • 培根 适量
  • 研磨黑椒 适量
  • 大蒜 4瓣
  • 黃油 30g
  • 紅椒 1個
  • 青椒 2個
  • 白洋蔥 半個
  • 平菇 3個
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 2勺

做法步驟

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)2

1、全部食材如圖

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)3

2、水燒開下意面,一般煮8-9分鐘即可,煮好後撈出,過涼水,瀝幹備用。

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)4

3、将所有的食材切好備用

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)5

4、調醬汁,家用的鐵勺子就可以,兩勺生抽,一勺老抽,兩勺蚝油,加适量的黑胡椒粉。這裡面的蒜,我用的是現成的蒜蓉醬,比較方便,一勺就可以了。然後再加大概兩勺左右的清水,後期不需要加鹽了。

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)6

5、鍋底放點黃油,在黃油融化後,加入培根小火煎至焦黃備用。

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)7

6、鍋内放入黃油,待黃油融化後,放入洋蔥炒香。

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)8

7、加入青椒紅椒和平菇,炒香至變軟

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)9

8、放入意面和調配好的醬汁。

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)10

9、繼續翻炒,至鍋底水氣蒸幹,就可以盛出來了✅

黑椒培根意大利面(好吃到舔盤子的下飯菜黑椒培根意大利面)11

10、最後研磨了一點黑胡椒,即是點綴,也很好吃,完美成品✅

小貼士

其實,我覺得做菜大部分的時候,還是靠自己的感覺的,如果在調醬汁的時候,大家覺得味道淡了,或者是怎麼樣的,可以根據自己的喜好,自行調整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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