怎麼做青椒醬?摘辣椒(買辣椒)準備好所有材料,下面我們就來聊聊關于怎麼做青椒醬?接下來我們就一起去了解一下吧!
摘辣椒(買辣椒)準備好所有材料。
洗、摘、剝、刮,絞肉機絞碎,沒有可以用刀切、剁都行。姜蒜也絞碎。
250克油也是大概,要看多少辣椒,我這倒得比較多,油溫5成熱,先放姜蒜末,再放辣椒末、小火慢煎、翻動,攪拌。顔色慢慢變深,蒜味不刺鼻,放一丢丢鹽,小點點白糖,冷卻裝罐放冰箱冷藏。
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