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如何做炒雞蛋

美食 更新时间:2024-11-19 16:31:10

如何做炒雞蛋?雞蛋下鍋,水沸後煮七八分鐘,撈出過冷水去殼,青線椒切細圈,蒜切片,今天小編就來聊一聊關于如何做炒雞蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做炒雞蛋(最家常的做法主婦必學)1

如何做炒雞蛋

雞蛋下鍋,水沸後煮七八分鐘,撈出過冷水去殼,青線椒切細圈,蒜切片。

在刀尖抹一點水,把雞蛋切銅錢厚度的片狀。

在雞蛋兩面裹粉,再熱鍋起油,煎至兩面金黃夾出備用。

底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回雞蛋混合,給少許生抽調味,出鍋前加少許白糖提鮮即可。

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