鐵闆金針菇如何做?金針菇清洗幹淨,淋幹水分,将根部整體切掉,今天小編就來說說關于鐵闆金針菇如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
金針菇清洗幹淨,淋幹水分,将根部整體切掉。
用手将金針菇撕成薄片,并用竹簽穿好。
調醬料,在小碗中加入兩勺蒜蓉辣醬。
再向醬料碗中加入孜然粉和芝麻。
然後再向醬料碗中加入辣椒粉。
最後再向醬料碗中加入一些蚝油。
将醬料攪拌均勻,待用。
在平底鍋中加入适量的油,油熱後放入串好的金針菇,兩面煎制焦黃。
煎好後将調制好的醬料刷在金針菇的表面,煎制10秒鐘。
最後在煎好後金針菇表面撒一些辣椒粉和孜然粉,美味的鐵闆金針菇就做好啦。
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