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豬肉的脂肪粒是啥樣兒的

圖文更新时间:2024-08-17 11:17:42

豬肉的脂肪粒是啥樣兒的?常見豬肉各部位的區分一張圖輕松看|||豬肉富含優質的肌紅蛋白和不飽和脂肪酸，是非常好的營養來源而不同部位各自有什麼特點，小熬都整理出來啦~，現在小編就來說說關于豬肉的脂肪粒是啥樣兒的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豬肉的脂肪粒是啥樣兒的

常見豬肉各部位的區分一張圖輕松看|||豬肉富含優質的肌紅蛋白和不飽和脂肪酸，是非常好的營養來源。而不同部位各自有什麼特點，小熬都整理出來啦~

1⃣️豬梅花（生骨肉推薦攝取）

位置：頸部靠後，接近上肩的部位

⭐️特點：恰到好處的肥瘦比例，香甜肉汁口感好，能夠提供重要的花生四烯酸，在血液、肝髒、肌肉和其他器官系統中作為磷脂結合的結構脂類起重要作用！

2⃣️豬頰肉

位置：豬臉頰位置的肉

⭐️特點：帶有軟筋，是一種含膠質的瘦肉，彈性十足，口感特别香嫩

3⃣️五花肉

位置：位于豬的腹部

⭐️特點：脂肪與瘦肉層層分布，脂肪占比很高，但瘦肉也是最嫩最多汁的～

4⃣️豬裡脊（生骨肉推薦攝取）

位置：位于背部脊柱兩側

⭐️特點：肉質鮮嫩無筋，低脂精瘦，是非常好消化的部位～

5⃣️臀尖肉

位置：緊貼坐臀上的肉

⭐️特點：肉内帶有纖維，口感稍硬，帶有部份脂肪

6⃣️後腿肉

位置：豬後肘部位

⭐️特點：肥肉比較少，瘦肉部分很厚，肉質纖維粗，所以口感上較硬！

7⃣️前腿肉

位置：豬前腿位置的肉

⭐️特點：三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉，肉之間有油層，肉質細膩，骨頭也較為勻稱

8⃣️腱子肉

位置：豬小腿上的肌肉

⭐️特點：肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，紋路規則

9⃣️豬頸肉

位置：豬頸部的肉，在前腿的前部與豬頭相連處

⭐️特點：肉質綿老，肥瘦均勻，油花分布極細，口感細嫩多汁～

虎掌

位置：是豬膝蓋處的韌帶與軟骨組織

⭐️特點：口感軟嫩且富有膠質，數量稀少，價格也比較高！

#新手養貓 #生骨肉 #生骨肉喂養

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