1.(單選題)每天喝咖啡的上限是多少?
A100毫克咖啡因
B400毫克咖啡因
C600毫克咖啡因
答案:B
大多數成年人,每日攝入不超過400毫克的咖啡因是較安全的劑量。一杯常見品牌355毫升的中杯美式咖啡,咖啡因含量是150毫克,400毫克咖啡因相當于2.7杯中杯美式咖啡。
2.(多選題)以下哪類人群不适合喝咖啡?
A有胃潰瘍的人
A有睡眠障礙的人
C兒童
答案ABC
咖啡對胃腸道有一定影響,有胃潰瘍的人盡量少喝或不喝;咖啡因能興奮中樞神經,有睡眠障礙的人盡量不喝;兒童青少年處于發育階段,咖啡因可能影響其神經系統。
3.(單選題)以下關于咖啡的傳言,哪個是真的?
A喝咖啡會緻癌
B喝咖啡會導緻心髒病
C喝咖啡能利尿
答案C
世界衛生組織在2016年就明确表示:咖啡不存在緻癌風險。目前有研究表明,咖啡能降低肝癌、乳腺癌等癌症風險。适量喝咖啡,也不會增加患心血管疾病的風險。咖啡因是一種天然利尿劑。
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審核:國家健康科普專家庫專家
南京醫科大學公共衛生學院婦幼營養學教授 汪之顼
策劃:譚嘉 餘運西
制圖:王珺珂
編輯:範洪岩
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