八個月寶寶基本上進入了斷奶期，因為斷奶期間的寶寶要盡量減少奶的喂哺次數，所以八個月寶寶食譜安排十分重要。下面為各位媽媽介紹适合八個月寶寶的食譜。

八個月寶寶食譜：蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽若幹

制法：

1、準備牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆炖熟并搗碎。

3、将米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。

八個月寶寶食譜：豆腐粥

原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若幹

制法：

1、将豆腐切成小塊。

2、将米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

3、煮至粘稠時加入适量的鹽調味。

八個月寶寶食譜：雞蛋粥

原料：雞蛋1/2個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若幹

制法：

1、将胡蘿蔔和菠菜炖熟切碎。

2、将米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。

3、煮開之後放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味。

八個月寶寶食譜：蔬菜魚肉粥

原料：魚白肉30克，胡蘿蔔1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿蔔20克，醬油若幹，米飯1/4碗

制法：

1、将魚骨剔淨，魚肉炖熟并搗碎。

2、将蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜闆擦好。

3、将米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋内同煮。

4、煮至粘稠時放入醬油調味。

八個月寶寶食譜：蘋果酪

原料：蘋果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量

做法：

1、蘋果洗淨去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。

2、面粉中加入甜奶酪和白糖，加水攪成稀糊狀。

3、起油鍋，将蘋果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使裡面的蘋果爛熟，即可。

八個月寶寶食譜：木瓜炖銀耳（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：青木瓜，銀耳适量，冰糖适量

做法：将木瓜洗淨去籽置于碗内，放進摘碎的銀耳，将冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。

功效：有助于寶寶消化吸收。

八個月寶寶食譜：牛奶西米露（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許

做法：

1、西米用冷水浸泡1小時；将香蕉打成泥。

2、将西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

功效：補充營養素。

八個月寶寶食譜：三鮮蛋羹（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜适量，食油适量，料酒、鹽、麻油少許

做法：

1、蘑菇洗淨切成丁；蝦仁切丁。

2、起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

3、雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，将炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。

功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

八個月寶寶食譜：馬蹄獅子頭（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：馬蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許

做法：馬蹄、生姜切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圓，上鍋蒸熟即可。

八個月寶寶食譜：幹酪粥

原料：米飯1/6碗，水1/2杯，幹酪5克

制法：

1、将幹酪切碎。

2、将米飯入鍋加适量水煮。

3、煮至粘稠時中入幹酪，幹酪開始溶化時将火關掉。

八個月寶寶食譜：豌豆粥

原料：米飯1/4碗，豌豆5個，牛奶1/4杯，鹽若幹

制法：

1、将豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾。

2、在米飯中加适量水用小鍋煮沸。

3、之後放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

4、加鹽調味。

八個月寶寶食譜：胡桃粥

原料：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽若幹

制法：

1、将胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，将其薄皮剝去并搗碎。

2、将紅棗去核并用水浸泡後搗碎。

3、将胡桃、紅棗、糯米加适量水放在小鍋裡煮。

4、煮好後用鹽調味。

八個月寶寶食譜：蘋果麥片粥

原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿蔔1/3個

制法：

1、将蘋果和胡蘿蔔洗淨并用擦菜闆擦好。

2、将燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

3、煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

八個月寶寶食譜：蝦蓉小馄饨（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：大明蝦，小馄饨皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許

做法：

1、取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。

2、用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進馄饨皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。

八個月寶寶食譜：清蒸鮮魚

原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許

做法：

1、鮮魚清洗幹淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。

2、魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，将蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀内和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

功效：富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。

八個月寶寶食譜：豆腐鲫魚湯（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：豆腐，鲫魚，火腿，蔥、姜末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許

做法：

1、将鲫魚洗淨，魚身抹少許鹽，可防止粘鍋。

2、鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調料，加清水煮沸後加入豆腐，再煮10－15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。

功效：蛋白質含量全面且優質，增強抵抗力。

八個月寶寶食譜：香煎土豆片（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：土豆，原味沙拉，植物油

做法：·将土豆洗淨去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上适量原味沙拉即可。

功效：提供均衡營養，并适合出牙寶寶磨牙。

八個月寶寶食譜：蘑菇炖豆腐（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

做法：

1、豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

2、鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。

3、将豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸後，用小火炖10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

功效：是小兒補鈣的黃金搭檔。

八個月寶寶食譜：魚肉牛奶粥

原料：魚白肉1/6塊，牛奶1大匙，鹽若幹

制法：

1、将魚肉擡掇幹淨，炖熟并搗碎。

2、将魚肉放在小鍋裡加牛奶煮，之後加鹽調味。

八個月寶寶食譜：芋頭粥

原料：芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油若幹

制法：

1、将芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗淨。

2、将芋頭炖爛後搗碎并過濾。

3、将肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，并不時地攪一下。

4、煮至粘稠後加醬油調味。

八個月寶寶食譜：土豆粥

原料：土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個，鹽若幹

制法：

1、将土豆去皮，炖爛，搗碎并過濾。

2、将土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠後加鹽。

3、将蛋黃搗碎放在土豆泥裡。

八個月寶寶食譜：幹酪面包粥

原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，幹酪粉1/2匙

制法：

1、将主食面包的邊沿剪掉之後撕成碎片。

2、把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上幹酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。

八個月寶寶食譜：胡蘿蔔酸奶粥

原料：胡蘿蔔1/10個，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若幹

制法：

1、将卷心菜和胡蘿蔔要成細絲炖爛。

2、用黃油将面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。

3、将炖好的材料冷卻後與酸奶拌好。

八個月寶寶食譜：蝦肉肝菜什錦軟面條（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、适量高湯，熬熟的植物油。

做法：

1、将蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。

2、起油鍋，加入蔥和姜片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。将煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

3、将面條放入開水鍋内，面條軟熟後撈入另一小鍋内，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯内，煮熟後加适量食鹽即成。

八個月寶寶食譜：番茄雞蛋菜湯面（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，适量高湯，熬熟的植物油。

做法：

1、先将洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後，在鍋内加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。

2、将雞蛋打勻後倒在面條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗内即成。

八個月寶寶食譜：蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，适量高湯，熬熟的植物油。

做法：

1、隻取蛋清與面粉和成稍硬的面團，擀成條狀後切成薄片。

2、将鮮蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。

3、将高湯放入鍋内，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗内即可。

功效：含豐富蛋白質、碳水化合物。

八個月寶寶食譜：雞肉白菜餃（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，适量高湯，熬熟的植物油。

做法：

1、将雞肉末放入碗内，加入少許醬油拌勻。

2、洋白菜和芹菜洗淨，分别切成末。雞蛋炒熟，并攪成細末。

3、将所有原料拌勻成餡，包成餃子，并下鍋煮熟。

4、在鍋内放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻後，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。

功效：富含營養。适合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。

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