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發酵餅子怎麼做

生活更新时间:2024-09-09 05:31:40

發酵餅子怎麼做?首先準備面粉400克、玉米面100克、溫水适量、酵母适量，現在小編就來說說關于發酵餅子怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

發酵餅子怎麼做

首先準備面粉400克、玉米面100克、溫水适量、酵母适量。

準備好面粉和玉米面，比例4:1，酵母用溫水攪勻。

加入酵母水将面合成光滑的面團。

放溫暖處發酵至原來面團的兩倍大。

制成生餅胚，放置10分鐘。

然後放電餅铛上下火烙10分鐘左右。

烙至兩面金黃即可，發酵餅子就做好了。

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