今天冬至,人們是要吃餃子的。大家都知道,端午節吃粽子是為了紀念屈原,那冬至吃餃子又是為了紀念誰呢?
傳說,醫聖張仲景在寒冷的冬天,見很多老百姓衣着單薄,無法禦寒,很多人的耳朵都凍爛了,甚是可憐。于是他想出了一個方子,讓弟子們把羊肉等驅寒的食物切碎,包在面片裡,捏成像耳朵的樣子,取名“嬌耳”,用開水煮熟,送給百姓吃。并紮制醫棚,不斷制作嬌耳施舍給百姓。
一碗熱呼呼的嬌耳一下肚,百姓們感覺從頭到腳暖和了,渾身溫暖,耳朵的凍傷也就漸漸的好了起來。
以後,每到冬至這天,人們都效仿張仲景制作嬌耳,又好吃,吃了又暖和,慢慢的就演變成了今天的餃子。現在仍有民謠唱道“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,人們在冬至這天吃餃子就是為了紀念醫聖張仲景的。今天冬至,記得吃餃子喲!
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