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泡椒雞爪子做法最正宗的做法

美食 更新时间:2024-08-11 10:09:26

泡椒雞爪子做法最正宗的做法(這是泡椒雞爪最正宗的做法)1

如果是正宗四川吃貨,家中一定有四樣東西,臘肉、泡菜、郫縣豆瓣、醪糟。 我現在這壇泡菜已經養了4年了,是我養的最好的一次。 今天看到泡菜水已經太多了,趕緊盛出來,和野山椒完美碰撞,川味泡椒鳳爪順應而成

By 大軒廚房

用料

  • 雞爪 500g
  • 鹽 少許
  • 姜 20g
  • 泡椒 300g
  • 泡菜水 500g

做法步驟

1、雞爪洗好,花切刀,用料酒腌一下

2、蔥姜蒜花椒,煮雞爪

3、雞爪軟糯就可以停火啦,用純淨水沖一下

4、把雞爪放在盛好的泡菜水裡,放少許鹽。加入野山椒水、剪碎的野山椒。泡制一晚就好啦

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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