小孩子都喜歡吃零食,可是零食大多都是不健康的!非營利性機構“iearth—愛地球”最近發布的《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》中指出:
1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上,6%的兒童每天飲用飲料超過3瓶(不包括礦泉水和自制茶水)。在夏天,每天吃冰激淩的兒童更是高達26%。 該調查還對33個類别的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計。其中方便面、乳飲料、薯片、冰激淩、餅幹等食品所含的添加劑最多。
今天,保力兒童健康管理師為大家整理出了這9種含添加劑最多的零食,為了寶寶的健康,媽媽們一定要把好關啊!
01、冰淇淋
到了夏天,小朋友都喜歡吃冰淇淋~冰淇淋中人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用于食品。
02、餅幹
有些媽媽以為餅幹比較健康,孩子不吃飯的時候就讓孩子吃點餅幹,其實餅幹所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。
03、果凍
果凍中普遍含有山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑,過多攝入山梨酸鉀會導緻過敏反應,并影響孩子對鈣的吸收。另外,吃果凍時也要注意吞咽,以防發生窒息~
04、薯片
這個可是很少有小孩子不愛吃的!可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、鳥苷酸二鈉等。這兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
05、方便面
方便面是衆所皆知的垃圾食品,一包方便面最多可有25種食品添加劑,常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。 兒童長期食用含檸檬酸的産品,可能導緻低鈣血症。
06、火腿腸
作為方便面的黃金伴侶,火腿腸的添加劑也不容小觑!所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體内生成緻癌物亞硝胺。
07、蜜餞
蜜餞酸酸甜甜的,有事沒事就喜歡拿來打個零嘴,但其實它的添加劑非常多!所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等,其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,并影響兒童對鈣的吸收。
08、奶茶
奶茶絕對不能多喝!奶茶所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。除了孩子,寶媽們也不能貪嘴哦!
09、口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑,過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
另外,調查還發現,在兒童經常攝入的食品中,使用甜味劑阿斯巴甜或安賽蜜的不少。而這兩種添加劑也曾被報道與多種不良反應相關。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所杜松明副研究員說,并不是所有的零食都對孩子不好。吃零食不妨分個等級,比如:
孩子吃零食要遵循4項原則
1、吃零食時間不要離正餐太近,零食最好安排在兩餐之間。
2、選擇新鮮、易消化的零食。多選新鮮、天然的零食,少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食。
3、吃零食應少量和适度。在食用量上零食不能超過正餐,而且吃零食的前提是當孩子感到饑餓的時候。
4、不要将零食作為獎勵、安慰或讨好孩子的手段,時間長了,寶寶會認為獎勵的東西都是好的,會更加依賴。
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