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七彩椒怎麼泡

生活 更新时间:2024-12-12 06:35:07

七彩椒怎麼泡?原料準備:七彩椒、醬油、冰糖、食鹽,我來為大家科普一下關于七彩椒怎麼泡?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

七彩椒怎麼泡(七彩泡椒家常泡制方法分享)1

七彩椒怎麼泡

原料準備:七彩椒、醬油、冰糖、食鹽。

制作步驟:

(1)先将清水沖洗一遍七彩椒。然後瀝幹水分,倒入大盆裡,倒入可以沒過七彩椒的清水,然後倒入适量的食鹽,清理表面殘留的細菌和農藥,大概浸泡十五分鐘左右就可以了。然後撈出來,用清水沖洗三次。

(2)然後瀝幹水分,将七彩椒曬到七八分幹的程度,表皮一定要保持幹燥,一定要曬幹水分。然後拿出來準備好的玻璃罐子,一定要消毒,清理幹淨,保證罐子沒有一點水分

(3)然後把七彩椒放入玻璃罐子中,然後倒入适量的白糖,再倒入醬油。比例是一比零點五比一,就是一斤七彩椒半斤白糖一斤醬油。喜歡甜的,可以多加白糖。

(4)然後把玻璃罐子密封,大概要浸泡十五天。這個期間,顔色鮮豔的七彩椒會逐漸變色,變成醬油的顔色,就可以撈出來了。這樣做出來的七彩椒不僅口感爽滑,而且酸辣可口,還十分香脆。

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