做法步驟
1、準備好食材:水果洗淨去皮切成小塊,雞蛋打散備用。
2、鍋内放入足量的水,大火燒開,倒入玉米面,拌勻。加蓋後,用小火煮約十分鐘至熟。(水量不可過滿,以免溢出)
3、玉米面煮熟後,倒入水果丁,拌勻,中火煮沸。
4、再倒入蛋液,一邊倒,一邊用勺子按同一方向攪拌。
5、加入枸杞和白糖
6、拌勻,煮沸即可。
7、看起來是不是很有食欲?适合全家人的口味哦!
小貼士
注意火力的控制,除一開始用大火燒開水外,後面都是中小火,特别是煮玉米面時一定要用小火熬,才會濃濃稠稠的哦,而且還可避免溢出。另外,煮的過程中要時刻關注,可經常性的用勺子攪拌,以免結焦。
心情故事
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