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醬油過期了還能吃嗎

生活更新时间:2024-07-01 17:10:43

醬油過期了還能吃嗎?醬油過期了不能吃醬油是一種發酵食品，過期後不能食用，會産生一些對人體有害的化學物質，如果長期食用過期醬油的話會刺激到腸胃，過期醬油容易黴變，食用後會出現頭暈、嘔吐、腹痛等現象，嚴重會有強烈的不适反應，我來為大家科普一下關于醬油過期了還能吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

醬油過期了還能吃嗎

醬油過期了不能吃。

醬油是一種發酵食品，過期後不能食用，會産生一些對人體有害的化學物質，如果長期食用過期醬油的話會刺激到腸胃，過期醬油容易黴變，食用後會出現頭暈、嘔吐、腹痛等現象，嚴重會有強烈的不适反應。

傷寒杆菌在醬油能生存20天，痢疾杆菌在醬油中可生存2天，過期後醬油裡有一種産膜性酵母污染了醬油後引起醬油發黴的現象。食後對人體有害，所以不能食用過期的醬油。

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