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牛排蘿蔔湯降火

圖文 更新时间:2024-09-07 07:54:09

牛排蘿蔔湯降火(吃什麼都怕上火)1

生津止渴的蕃茄性涼味甘酸,有清熱生津、

養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口幹舌燥、

牙龈出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

推介4款酸甜可口的蕃茄湯做法,

對于愛美的女性來說,

經常食用蕃茄還具有抗衰老和美白的作用哦~

蕃茄紅蘿蔔合掌瓜蚝豉湯

牛排蘿蔔湯降火(吃什麼都怕上火)2

天氣幹燥,飲碗靓湯!

食材

  • 蕃茄 4個
  • 紅蘿蔔 1個
  • 合掌瓜 2個
  • 蚝豉 數隻
  • 瘦肉 300克
  • 陳皮 1/4塊
  • 蜜棗 2粒
  • 水适量

做法:1、蚝豉用清水浸軟洗淨。

2、蕃茄洗淨切大塊,紅蘿蔔洗淨去皮切大塊,合拿瓜去籽切大塊。

3、瘦肉洗淨飛水,陳皮浸洗後刮去瓤。

4、鍋中加入适量清水,煮沸後加入所有材料,中大火煲20分鐘後轉小火煲約2小時,下鹽調味即成。

三文魚頭蕃茄薯仔豆腐湯

牛排蘿蔔湯降火(吃什麼都怕上火)3

三文魚頭蕃茄薯仔豆腐湯,一個營養極之豐富,養顔保健又容易處理的湯水,四季都非常合适。

食材

  • 三文魚頭 1個
  • 蕃茄 3-4個
  • 薯仔 2個
  • 粟米 1條
  • 豆腐 1磚
  • 姜 數片

做法:

1、預備好各項材料,三文魚頭洗淨抹幹水份。

2、燒熱一大鍋,落1湯匙油,爆香姜片,下魚頭煎至兩邊金黃。

3、下1L滾水,大火煲10-15分鐘,煲出奶白色的魚湯,再轉至一大湯煲中,大湯煲先煲滾2L水。

4、所有材料清洗幹淨切件,放入大湯煲,大火煲滾後轉小火煲1小時。

5、最後可以下少許鹽調味即可。

蕃茄菇菇雞湯

牛排蘿蔔湯降火(吃什麼都怕上火)4

酸甜的蕃茄、雞腿的軟嫩,撞出不同的新味覺。

食材

  • 切塊雞腿 1盒
  • 蕃茄 2~3顆
  • 柳松菇 1包
  • 姜片 5片
  • 米酒 少許
  • 鹽 适量

做法:

1、雞腿洗淨,滾水加姜片、米酒川燙雞腿,沖冷水洗淨。

2、所有材料放電鍋内鍋,加水蓋過食材。

3、外鍋放2杯水,按下去煮,跳起加鹽調味,完成!

蕃茄薯仔豆腐魚湯

牛排蘿蔔湯降火(吃什麼都怕上火)5

營養價值豐富的蕃茄、薯仔及豆腐,配上新鮮的魚,就是鮮美的魚湯。

食材

  • 蕃茄 3個
  • 薯仔 2個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 紅衫魚 2條
  • 豆腐 1盒
  • 姜 3片
  • 魚袋 1個
  • 鹽 适量
  • 胡椒粉 1茶匙

做法:

1、紅蘿蔔、蕃茄及薯仔洗淨塊,備用。

2、紅衫魚洗淨,用胡椒粉及鹽腌15分鐘燒紅油镬,放入姜片及紅衫魚,每面煎2分鐘。

3、用魚袋載起姜片及紅衫魚,綁好備用。

4、燒紅油镬,放入薯仔及紅蘿蔔,略煎,盛起備用。

5、煲滾開水,加入所有材料,加入豆腐,大火燒至水開,轉中火煲1.5至2小時,加鹽調味即成。

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