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正确泡木耳冷水還是熱水

生活 更新时间:2024-07-25 05:05:53

正确泡木耳冷水還是熱水?冷水用熱水泡黑木耳,不僅不易充分發開,口感還會綿軟發黏,其中不少營養成分都被溶解而損失掉,現在小編就來說說關于正确泡木耳冷水還是熱水?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

正确泡木耳冷水還是熱水(正确泡木耳冷水還是熱水比較好)1

正确泡木耳冷水還是熱水

冷水。

用熱水泡黑木耳,不僅不易充分發開,口感還會綿軟發黏,其中不少營養成分都被溶解而損失掉。

正确的做法是:用涼水(冬天可以用溫水)泡。一般泡一到兩個小時,等水慢慢地滲透到木耳中,看到木耳變成半透明狀時,就說明泡好了。這樣泡發的木耳不但量多,而且質量也好。

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