又到了開學季，孩子們該回到學校上課了，媽媽們也要開始給孩子們準備每天的早餐，要保證營養豐富，又要健康美味，今天給大家分享7種早餐，營養齊全味道香，孩子吃得好。

周一、米糕 馄饨 橙子 藍莓

米糕的做法相對複雜，耗費的時間也比較多，可以前一天晚上将米糊打好，加入面粉和酵母粉發酵一晚上，第二天早上起來蒸，現在天氣已經轉涼了，可以常溫發酵，蒸的時候加入葡萄幹即可，軟糯香甜，口感細膩，馄饨的餡料用裡脊肉，煮好後加入一點生抽和醋即可，再準備一個橙子和藍莓，補充維生素，均衡營養。

周二、紫薯饅頭 醪糟雞蛋湯圓 莴筍炒肉 櫻桃

紫薯饅頭做法和米糕差不多，也需要前一天晚上提前發酵，第二天早上直接蒸，這樣可以節省很多時間，醪糟雞蛋湯圓，先将醪糟放入水中煮開，碗中打入一個雞蛋攪散倒入水中，再将小湯圓放入鍋中煮至漂浮起來即可，适當加一點糖，搭配莴筍炒肉和櫻桃，一份營養豐富的早餐就做好了，孩子吃得好，才能認真學習。

周三、包子 豆漿 鹌鹑蛋

周三的包子我用的是白菜豬肉餡的， 可以用自發饅頭粉，可以很快發酵，節省時間，豆漿裡面加幾顆花生，口感更細膩，喜歡吃油條可以将油條放豆漿裡浸泡後吃，口感不錯哦，我家孩子特别喜歡，鹌鹑蛋直接煮熟就可以了，營養美味，美味早餐，開啟一天的學習。

周四、豬肉餅 紅豆牛奶 雞蛋

自發面粉揉搓發酵好，将豬肉剁碎加入蔥姜蒜等調料攪勻，将發酵好的面團揉成一個面餅，将肉餡放在面餅上包裹起來，用擀面杖壓扁，放平底鍋小火煎至兩面焦黃熟透即可，準備一個水煮蛋，黃瓜卷，搭配一杯紅豆牛奶，一餐又搞定，花費時間也不多，孩子吃得好，開學季，給孩子們安排起來。

周五、包子 黑米粥 毛豆

包子的餡料可以換着口味做，周五做牛肉餡腌制一段時間，将黑米粥熬起來，趁着熬粥的時間，将包子包好，放蒸鍋蒸20分鐘左右即可，毛豆放入鍋中，加入少量鹽攪勻煮十來分鐘就可以了，營養齊全，孩子吃得好，趕緊給孩子安排起來吧。

周六、青菜瘦肉粥 南瓜 荔枝 火龍果

周末可以多睡一會兒，先将青菜瘦肉粥熬起來，再将南瓜放鍋中蒸熟，切成小塊，準備水果，将荔枝，火龍果剝皮放入盤中，粥差不多就熬好了，青菜瘦肉粥可以适當加一點鹽，口感更好，周末的早餐也不能馬虎，給孩子們安排上。

周日、饅頭 煎蛋 香腸 黃瓜 銀耳紅棗豆漿

周日可以早上起來發面，饅頭上鍋後，準備煎蛋，香腸，黃瓜可以直接切片生吃，這樣可以保證黃瓜的原味，銀耳豆漿加入牛奶口感更細膩，不喜歡吃甜的，可以不放，原味也不錯。

以上7種早餐做法簡單，營養均衡，孩子吃得好，才能學習好，開學了，給孩子們安排起來吧。

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