孩子視力不好吃哪種葉黃素好?導語：開學後孩子用眼多，建議：多吃5種菜，富含“葉黃素”，保護視力，我來為大家科普一下關于孩子視力不好吃哪種葉黃素好?以下内容希望對你有幫助!

孩子視力不好吃哪種葉黃素好

導語：開學後孩子用眼多，建議：多吃5種菜，富含“葉黃素”，保護視力

八月還有最後兩天，意味着學生們馬上就要開學了，不能再睡懶覺，不能再貪玩，該收收心了。家長們也不能閑下來，要在家做好後勤工作，讓孩子每天吃好，補足營養去上學。

該補什麼營養呢？“葉黃素”經常被人忽視，它具有保護視力的作用，多給孩子吃含葉黃素的食物，可以減少視覺傷害、延緩近視度數的增加，對孩子的眼睛有很大好處，所以别不當回事。

開學後孩子用眼多，建議：多吃這5種菜，富含“葉黃素”，保護視力，别不懂！快來看看有哪幾種菜吧，具體怎麼做？

一、西紅柿——西紅柿魚片湯

制作步驟：

準備一條剛宰殺的魚，将魚肉片下來，切成薄片，抓洗幹淨控水，然後加鹽、澱粉抓拌均勻，腌制一會兒。魚頭魚尾做别的菜，魚骨清洗幹淨控水，待會兒熬魚湯。

鍋内加少許油，燒熱後放入姜片和魚骨，煎到微微變色後加開水，熬煮二十分鐘。

西紅柿洗淨去掉外皮，切成小塊待用。蔥花切好待用。

另一個鍋加少許油，燒熱後放入部分蔥花爆鍋，再倒入西紅柿翻炒，炒軟後加适量番茄醬，混合均勻。

然後将魚湯倒進鍋内，不要魚骨，煮開後放入魚片 ，逐片放進去，煮到完全變色。

最後加鹽、生抽調味，撒點蔥花即可出鍋。

二、玉米——玉米排骨湯

制作步驟：

排骨段加水清洗幹淨，然後倒進鍋内，加适量水和一勺料酒，煮出浮沫，撇幹淨後再煮兩分鐘撈出，用溫水清洗幹淨，再控幹水分。

鍋内加少許油，燒熱後倒入排骨翻炒，炒到微微變色時倒入熱水。

加幾片生姜和一些蔥段，大火煮開後調小火，炖煮半個小時。

時間到後，把玉米清洗幹淨，剁成小塊放進湯内，加少許鹽增加底味，繼續小火炖煮半個小時。

最後撈出蔥段不要，嘗一下味道，合适的話不加鹽，太淡了加點鹽，盛出後撒點蔥花即可。

三、菠菜——菠菜丸子湯

制作步驟：

豬肉剁成肉泥，放入姜蓉、蔥末、鹽、胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋，朝着一個方向攪拌，不要來回攪。

等肉餡變得十分粘稠後停止攪動。菠菜洗淨，開水下鍋煮半分鐘撈出，控水待用。

鍋内重新換水，煮到鍋底冒小泡時調小火，擠出丸子放進鍋裡，煮到全部浮起來再煮兩分鐘。

然後将菠菜倒進鍋内，加鹽、雞精調味，推動幾下就可以出鍋了。

四、蛋黃——紅燒肉鹌鹑蛋

制作步驟：

五花肉表面的豬毛清除幹淨，沖洗後切成小塊，然後焯水，将浮沫撇掉，肉塊撈出沖洗幹淨。

鍋内加少許油，潤鍋後倒入肉塊小火煸炒，微微變色後盛出。炒鍋洗淨重新加油，再倒入适量冰糖小火翻炒，炒出糖色。

然後倒入肉塊翻炒，炒上色後加少許生抽、老抽翻炒均勻，再加開水、生姜片、八角、香葉、蔥段，小火焖煮四十分鐘。

鹌鹑蛋清洗幹淨倒進另一個鍋内，煮到熟透，再剝掉外殼，擦幹水分後入鍋煎一下，嫌麻煩的話這一步可以省掉。

等肉焖得差不多了，撈出蔥段不要，倒入鹌鹑蛋，加少許鹽，繼續焖二十分鐘。

最後開大火翻炒收汁，這道菜就做好了。

五、豌豆——豌豆炒雞蛋

制作步驟：

豌豆去掉外殼，沖洗後控幹水分。雞蛋打進碗裡攪散，加少許鹽再次攪拌均勻。

鍋内加少許油，倒入豌豆翻炒，炒到豌豆顔色變深後，加少許鹽和水，焖一小會兒至豌豆熟透。

然後收幹水分，倒入少許油和蛋液，等蛋液凝固後翻炒幾下，就可以出鍋了。

以上五種菜記得讓孩子常吃，對眼睛好，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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