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杏仁酥的家常做法

美食更新时间:2025-02-24 14:39:00

杏仁酥的家常做法?用料：普通面粉100克、細砂糖45克、植物油52克、雞蛋液10克、杏仁适量、泡打粉1/4小勺、小蘇打1/8小勺、雞蛋适量（刷餅表層用），現在小編就來說說關于杏仁酥的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

杏仁酥的家常做法

用料：普通面粉100克、細砂糖45克、植物油52克、雞蛋液10克、杏仁适量、泡打粉1/4小勺、小蘇打1/8小勺、雞蛋适量（刷餅表層用）。

把植物油、雞蛋液和細砂糖混合均勻。

面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻再過篩。

把面粉倒入第一步的植物油混合物，讓面粉全部都混合濕潤。

杏仁片裝碗裡，把面團揉成一個個小圓球再壓扁沾上杏仁片再按實放入烤盤。

在表層刷上蛋液，再放入預熱180度的烤盤，15分鐘左右，烤至表面金黃。

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