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土豆焖雞做法

美食更新时间:2024-12-15 16:41:50

土豆焖雞做法?三黃雞洗淨剁塊備用土豆去皮洗淨切滾刀狀，蒜頭切片，生姜切絲香蔥切段，青椒切塊，我來為大家講解一下關于土豆焖雞做法?跟着小編一起來看一看吧!

土豆焖雞做法

三黃雞洗淨剁塊備用。

土豆去皮洗淨切滾刀狀，蒜頭切片，生姜切絲香蔥切段，青椒切塊。

鍋中加入多一點的食用油，大火燒至8分熱，下入土豆中火炸制。

炸至土豆表面微焦，撈出備用。

炒鍋加入适量食用油，下入蔥白蒜片和姜絲煸出香味。

倒入雞塊翻炒。

炒至雞塊顔色變白，水分收幹，淋入醬油，加入一小塊冰糖。

加入200ml左右的清水。

倒入土豆翻炒一下。

加蓋中火焖煮。

焖至水分快幹的時候，開蓋加入青椒大火收汁。

出鍋前下入蔥段。

裝入盤中即可享用。

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