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豬肝正确的清洗方法

生活更新时间:2025-01-20 18:38:45

豬肝正确的清洗方法?巧洗豬肝用水沖5分鐘，切成适當大小，再泡入冷水中約5分鐘後，取出瀝幹，不僅可以洗淨，而且可以去腥味洗豬肝，豬腸時加點醋，容易洗淨，而且可消除膻臭味，今天小編就來聊一聊關于豬肝正确的清洗方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肝正确的清洗方法

巧洗豬肝。用水沖5分鐘，切成适當大小，再泡入冷水中約5分鐘後，取出瀝幹，不僅可以洗淨，而且可以去腥味。洗豬肝，豬腸時加點醋，容易洗淨，而且可消除膻臭味。

牛奶去除豬肝異味法烹制前将洗淨的豬肝置于适量牛奶中浸泡3～5分鐘，就可消除豬肝異味。

另外，很多人都把豬肝炒得嫩不嫩作為衡量好吃不好吃的标準，甚至有人愛吃還帶血絲的豬肝，這是不可取的。

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