減肥期間不建議喝粥,原因有兩點:
1)升糖指數高:粥易消化,迅速分解為葡萄糖,導緻血糖飙升,刺激胰島素大量分泌,吃完餓得比較快,容易吃更多的食物,造成脂肪囤積,不利于減肥;
2)營養結構單一:長期熬煮後,其食材所含的維生素等營養流失嚴重,長期喝粥不僅會營養不良,還可能缺乏有利于減肥的營養元素,比如蛋白質,B族維生素等;
所以喝粥要适量地喝,有技巧的喝!
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