紫包菜如何切?包菜最外層的葉子一般都比較薄并且是破損的,首先剝掉一兩層,直到看到平滑完好的的葉子,再将包菜洗幹淨,從中心把它切成兩半,下面我們就來說一說關于紫包菜如何切?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
包菜最外層的葉子一般都比較薄并且是破損的,首先剝掉一兩層,直到看到平滑完好的的葉子,再将包菜洗幹淨,從中心把它切成兩半。
将白色的菜心切掉,注意角度。
接下來切的時候不要下壓,要前後拖送刀,另外菜刀一定要快,這樣切出來的小方塊才不會變形,才能夠保持原樣,有一個好的外觀。
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