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蟲花草煲湯的做法

生活更新时间:2024-08-18 11:44:47

蟲花草煲湯的做法?食材：雞肉200克、蟲草花20克、山藥150克、蔥10克、枸杞3克、鹽5克、料酒5克、生姜10克，我來為大家科普一下關于蟲花草煲湯的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蟲花草煲湯的做法（蟲花草煲湯的做法介紹）1

蟲花草煲湯的做法

食材：雞肉200克、蟲草花20克、山藥150克、蔥10克、枸杞3克、鹽5克、料酒5克、生姜10克。

将山藥去皮後，切滾刀塊，用冷水浸泡待用，蔥白切段，老姜切片，将雞肉切塊備用。

将蟲草花沖洗幹淨，用冷水浸泡15分鐘，起鍋燒水，将雞肉冷水下鍋，加入一勺料酒。

大火燒開轉小火，煮10分鐘後撈起，将焯過水的雞肉放進鍋中，加滿開水，加入切好的姜片，中火煲15分鐘左右。

加入泡好的蟲草花，将山藥塊加進去，倒入一勺鹽調味，繼續煲20分鐘，打開鍋蓋，撒入準備好的枸杞子即可出鍋。

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