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怎樣泡糖蒜好吃

美食更新时间:2024-12-14 18:42:09

怎樣泡糖蒜好吃?大蒜頭，蔥子頭冰糖粒，食用醋，醬油，下面我們就來說一說關于怎樣泡糖蒜好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣泡糖蒜好吃

大蒜頭，蔥子頭。冰糖粒，食用醋，醬油。

糖醋蒜的味道不錯，制作工藝也比較簡單。首先是原料的采收，大蒜頭的采收必須是嫩的，蒜苔收獲後的一周采收最合适。

把嫩蒜頭的外殼剝去一些，根部的須根也去掉。洗幹淨嫩蒜頭。濾掉多餘的水滴。放置在盆裡并用食鹽揉搓。并把蒜頭裝入壇子裡。

然後把冰糖粒放入蒜頭裡。進行翻扮。注意冰糖的數量不宜太多，太多會過甜。根據自己的喜好增減冰糖的數量。

接着可以在鍋裡放水，并倒半碗食用醋。醋的多少要根據醋的酸度而确定。一般建議不要太多。攪拌均勻。停火等待醋開水冷卻。同時倒入一些食用醬油。

最後再把冷卻後的醋水倒入壇子裡。蒜頭要全部浸入醋水裡。蓋好壇子蓋，使用水密封儲存一周左右就可以了。沒有辣味就可以适用。

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