#頭條創作挑戰賽#

地大物博的中國誕生出了很多獨具特色的本地美食，在中國每個城市都有自己的美食記憶，而且都是獨一無二的那種。

各地豐富多元的美食小吃構成了如今中國豐富多彩的飲食文化，江西雖然被網友們戲稱：阿卡林省，存在感比較弱，但要是談到美食小吃，江西人可就太有發言權了。

江西的美食文化底蘊非常豐富，北有浔陽菜，東有饒幫菜，南有贛南客家菜，西有萍鄉菜還有南昌府等地區的特色菜品。

今天我們就來看看風靡江西的特色小吃，其中有5種特色小吃很受歡迎，本地人很愛吃，卻為何始終走不出江西呢？

說道江西的小吃，那麼上饒雞腿便是盛名在外，隻要是坐火車經過了上饒地區的車站，人們都聽說了“上饒雞腿”的大名。

到了上饒地區火車站連空氣中都彌漫着一陣烤雞腿的香味，讓人食欲大開，鮮香味美，讓人忍不住流口水。

上饒人也很愛吃烤雞腿，在江西各個城市的美食街上随處可見上饒雞腿，但是為何始終走不出江西呢？

這其實跟雞腿有關，上饒雞腿必須是使用本地的土雞腿制作而成的，而且味型偏辣，口感更适合江西人，上饒雞腿到了外地之後，由于原材料不一樣，導緻口味不正宗，外地人也就不愛吃了。

江西南昌在古代被稱為：豫章，有豐富的曆史底蘊，美食文化更是豐富，其中白糖糕是風靡南昌的一道特色小吃，深受本地人的喜愛。

将糯米粉做成米團，然後放入鍋中進行油炸至金黃色，再撒入細膩的白糖，吃起來口感比歐美人的甜甜圈更美味，很多南昌人從小吃到大。

這樣一道獨具風味的特色小吃卻始終走不出江西，外地人品嘗後吐槽太甜了，但是南昌人卻是愛得深沉。

長江流域一直被稱為：魚米之鄉，江西境内更是河流湖泊衆多，水土資源豐富，魚成為了江西人愛吃的食物。

興國米粉魚将新鮮的草魚切成片進行腌制入味，再将其放在米粉上，撒入辣椒和調味汁，然後放入蒸籠裡蒸10分鐘，出鍋時香味撲鼻，讓人忍不住流口水。

米粉魚本地人很愛吃，不管是早中晚，人們都願意吃這道特色的小吃，但卻因為口感太辣了，過于重口味，讓很多外地人品嘗一口便感覺辣得舌頭疼，愛吃的外地人也就越來越少了。

江西贛南地區被稱為“客家搖籃”，這裡也誕生出了很多客家菜的經典小吃美食，比如大餘燙皮，大餘燙皮有五顔六色的色澤，這些都是通過胡蘿蔔，韭菜等天然蔬菜制作而成的。

大餘燙皮風靡整個贛南地區，人們不管是早上還是晚上都喜歡來一份，本地人很是愛吃，但是大餘燙皮出了江西省，外地顧客卻認為是腸粉，很多人甯願去吃腸粉，也不願品嘗大餘燙皮。

但其實燙皮和腸粉是兩個不同風味的美食小吃。

廈門有四果湯，重慶有冰粉，南昌有糊羹。

每到炎熱的夏秋季節，南昌人都喜歡來一碗糊羹，老人小孩都很愛吃，冰涼口味的糊羹口感更加驚豔，香氣濃郁，葷素搭配，又甜又鹹，任君選擇。

但是外地人朋友看到後，聽到這個名字很多人就不願意品嘗了，其實糊羹跟廈門四果湯重慶的冰粉一樣，讓人品嘗後念念不忘。

事實上風靡江西的特色美食小吃遠不止這5種，江西每個縣級城市都有獨特的小吃，很是讓人驚豔，如果你去了江西旅遊，不放去街頭巷尾品嘗一下這些特色小吃，一定不會讓人失望的。

對此，你是怎麼看待的呢？

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