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清炒脆藕做法步驟

美食更新时间:2024-06-30 22:53:15

清炒脆藕做法步驟?準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各适量，我來為大家講解一下關于清炒脆藕做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

清炒脆藕做法步驟

準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各适量。

藕削皮，豎着從中間切成2半，改刀切成片後用清水浸泡備用。

香蔥洗淨切0.5厘米的小段，姜切成片。

藕片瀝幹水分，油鍋燒熱，放入姜片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。

最後放入适量鹽、雞精，關火後香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。

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