碳水化合物什麼時候吃不會長胖?碳水食物是什麼？碳水食物是指含有碳水化合物的食物，今天小編就來說說關于碳水化合物什麼時候吃不會長胖?下面更多詳細答案一起來看看吧!

碳水化合物什麼時候吃不會長胖

碳水食物是什麼？

碳水食物是指含有碳水化合物的食物。

哈哈，是不是很直白，換個好理解的說法：

碳水化合物其實是快樂的源泉！！！是身體能量的來源！！

所有的食物其實都含有碳水化合物，網上有聲稱斷碳飲食減肥法的，但是真要斷碳，那就隻有辟谷了。

且不說它健不健康，一定會讓你不快樂。

碳水其實是人必要的營養元素，即使是減脂期，也比不可少。

但是，我們應該攝入怎樣的碳水呢？

常見高碳水化合物食物

面點：饅頭、包子、面條、面包、餅幹、麻薯等;

谷物：米飯、高粱、麥子、薏米、糯米等;

根莖蔬菜：芋頭、馬鈴薯、紅薯、白薯、山藥、闆栗等;

水果：(大多數會甜的都含有，但水分較多)香蕉、荔枝、橙、梨、桃;

零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激淩。

1、西葫蘆，碳水化合物含量：7克（中等大小）

西葫蘆是一個很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物飲食，如果你擁有高超的廚藝，能夠把它變成意大利面的替代品是最好的，注意，是替代高碳水化合物的意大利面條。做土豆餅添加它也可以減少面粉的用量。

營養價值：雖然西葫蘆不被人們認為是所謂的超級食品，但它含有一系列的基本營養素：維生素B6、錳、鉀、維生素C

2、菜花，碳水化合物含量：每100克含5克

菜花在營養界一直被譽為瘦澱粉，一旦蒸熟後，其特性完全可以代替土豆泥成為低碳水化合物的首選，甚至能加入到奶油湯和比薩餅裡，做面食時也可以代替部分面粉，同時可以替代大米或其他主食。

營養價值：作為十字花科芸薹屬家族的一員與花椰菜和甘藍為身體提供大量的抗氧化劑。

3、甜菜，碳水化合物含量：每100克含9克

營養豐富，綠葉蔬菜應該作為低碳水化合物的首選添加到您的購物車中，甜菜也不例外。 你可以蒸它或搭配肉絲炒制，味道非常不錯，顔色也很好看。

營養價值：提供大量的維生素K，在營養學雜志的一項研究發現，能夠降低患癌症和心髒病的風險。

4、蘑菇，碳水化合物含量：每100克含3克

從白色到小褐菇到更多異國情調的香菇，都是低碳水化合物的代表，但這些食用菌富含鮮美的味道。大而多肉的種類可以用作代替漢堡中的面包，或者灑進你最喜愛的比薩餅裡面。

營養的好處: 含有大量促進免疫的化合物。

5、芹菜，碳水化合物含量：1克/根

芹菜由大約95%的水構成，所以毫無疑問它是一個低碳水化合物食物，可以添加到沙拉裡食用，或者隻是塗一些黃油，其營養成分也秒殺加工過的碳水化合物零食。所以，你為何不像《急救男神》裡的帥哥醫生一樣每天來一根呢？

營養價值：獲得額外劑量的維生素K，從而增強骨骼強度。

6、櫻桃番茄，碳水化合物含量：每100克含4克

比超市出售的大番茄有更好的味道，櫻桃番茄是一種方便的營養食品，沒有任何劇烈的碳水化合物反應。可以當作一種甜的零食，或者把一品脫的黃油和在200度的烤箱烘焙它們直到溫柔和萎縮做成風幹西紅柿。

營養價值：番茄紅素是抗癌抗氧化劑的重要來源。

7、金絲瓜，碳水化合物含量：每100克含7克

大自然賜給我們的代替面食的好植物。煮熟後，瓜肉會分解成一絲絲的形狀，是絕佳的低碳水化合物食品，

營養價值：含有豐富的維生素C，能夠幫助減輕肌肉酸痛和修複劇烈運動後的氧化損傷。

8、其他：蘿蔔、蘆筍、白菜、西蘭花、菠菜、芝麻菜、甜椒、豆瓣菜

低碳水化合物水果

9、杏，碳水化合物含量：4克/個（中等大小）

特别好的添加型水果，可以當零食吃，也可以切成片放在酸奶、燕麥片甚至沙拉裡面。

營養價值：富含大量的抗氧化劑胡蘿蔔素，能夠改善大腦功能。

10、鳄梨，碳水化合物含量：16克/個（中等大小）

與大多數水果一樣，它是一個不含糖的卡路裡替代物，事實上它75%的碳水化合物來自于食物纖維。

營養價值：含有利于心髒的不飽和脂肪酸。

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