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海茄子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-23 13:19:28

海茄子怎麼做好吃?材料：水發海參、五花肉、黃豆芽、蒜苗、香菜、澱粉、食用油、香油、醬油、高湯、料酒、辣豆瓣醬、精鹽、味精，我來為大家科普一下關于海茄子怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

海茄子怎麼做好吃

材料：水發海參、五花肉、黃豆芽、蒜苗、香菜、澱粉、食用油、香油、醬油、高湯、料酒、辣豆瓣醬、精鹽、味精。

将水發海參洗淨切片，豬肉剁成肉末，黃豆芽擇洗幹淨，蒜苗洗淨切段，香菜洗淨切段；在鍋内加入高湯、料酒、鹽和海參煨燒，入味待用；在鍋内放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精，待炒熟後盛入盤内墊底；在鍋内注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水澱粉勾薄芡，加香油、味精後澆在豆芽上，撒上香菜即可。

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