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西紅柿豬肝湯,具體做法如下:
材料:豬肝100克,西紅柿100克,粟米粒100克,生姜4片。
豬肝洗淨,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;西紅柿洗淨,切片;生姜洗淨,去皮切絲;粟米粒洗淨;粟米粒放入鍋内,加适量清水,文火煲20分鐘,放入西紅柿、生姜煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用。
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