醋溜大蝦的正确方法?食材:蝦5隻、糖适量、番茄醬适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、油适量、香菜适量、蔥适量、姜适量、水澱粉适量,今天小編就來聊一聊關于醋溜大蝦的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:
蝦5隻、糖适量、番茄醬适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、油适量、香菜适量、蔥适量、姜适量、水澱粉适量。
步驟:
(1)首先準備好食材。蝦洗淨、調好糖醋汁(醋、生抽、糖、蚝油放在一起攪勻即可),準備番茄醬和水澱粉。另外,大家要切點蔥、姜備用。
(2)鍋中放油燒熱,放入蔥、姜炸香。
(3)放入蝦稍微一炒。
(4)放入番茄醬翻炒。
(5)炒勻後放入糖醋汁翻炒。
(6)蝦炒熟後,放入水澱粉勾芡。
(7)出鍋後放香菜點綴即可。
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