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孜然炒牛肉的家常做法

美食 更新时间:2024-11-25 18:39:49

孜然炒牛肉的家常做法?材料:牛肉300克、青椒2個、幹辣椒、生姜、大蔥,我來為大家科普一下關于孜然炒牛肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

孜然炒牛肉的家常做法(孜然炒牛肉的烹饪方法)1

孜然炒牛肉的家常做法

材料:牛肉300克、青椒2個、幹辣椒、生姜、大蔥。

牛肉洗淨切絲;

用料酒、澱粉、孜然粉、少許色拉油和水将肉絲腌制片刻;

青椒洗淨切細絲,蔥切碎,姜切絲備用;

待鍋中油溫熱即放入腌制好的肉絲滑開,肉絲變色後加少許老抽翻炒均勻盛出備用;

鍋中放少許油爆香蔥碎、姜片和幹辣椒,放入青椒絲後加少許鹽,翻炒均勻即放入肉絲,然後依次加入孜然粉、辣椒粉和少許辣椒油(根據個人口味調節)翻炒均勻即可出鍋。

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