小麗工作很忙,經常沒有時間給自己做午飯,所以都是前一天晚上做好的飯裝起來放冰箱,第二天用微波爐加熱幾分鐘就可以吃,非常的方便快捷。因為沒有烤箱,有時小麗也會用微波爐烤雞翅,或者蒸過的魚澆上調味料之後放到微波爐裡面再微波1-2分鐘,讓調料入味。有時候她還會給蒸過的魚上面撒上剁椒,澆上調味料和油放進微波爐烤兩分鐘,比鍋裡燒油澆到蒸魚上方便多了。可是,雖然味道不錯,也非常的方便快捷,不用洗鍋,但是吃多了微波爐加熱過的食物,小麗發現有點上火,嘴巴長了口腔潰瘍。
吃微波爐加熱過的食物真的會上火嗎?
微波爐的加熱原理是利用電磁場使水分子加速運動産生熱量,水分也會随之蒸發。微波爐加熱過的食物水分更少,因此更容易上火。
通常不建議經常吃微波爐加熱過的食物,有時候用微波爐熱一熱湯還是可以的,但是一定要把隔夜的湯水加熱到沸騰,才能達到滅菌的效果。
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