當歸紅糖炖蛋的做法與功效?食材:當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g做法:把所有材料準備好;當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗幹淨然後切成薄片;把切好的當歸片放入鍋中,加入适量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘;雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟;取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,并用叉子在蛋白的表面紮一下;把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右;加入紅糖,煮至糖溶即可晾至溫熱,即可開吃,下面我們就來聊聊關于當歸紅糖炖蛋的做法與功效?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g。
做法:把所有材料準備好;當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗幹淨。然後切成薄片;把切好的當歸片放入鍋中,加入适量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘;雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟;取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,并用叉子在蛋白的表面紮一下;把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右;加入紅糖,煮至糖溶即可。晾至溫熱,即可開吃!
當歸紅糖雞蛋的功效:當歸紅糖雞蛋湯是一道補血益氣的好食品,一個星期喝1-2次,對面色發黃、月經不調、月經稀少特别有療效。
當歸紅糖雞蛋買的當歸是全歸,也就是含有三部分的當歸,當歸頭、當歸身和當歸尾。當歸頭有破血的作用,當歸身有養血補血的作用,當歸尾有行血的作用。用全歸來煮水,既可補血又可活血。
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