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西洋參炖瘦肉湯的做法與功效

健康更新时间:2024-09-07 09:50:20

西洋參炖瘦肉湯的做法與功效?食材明細：瘦肉200克、花旗參（4分之一碗量）半紙杯、桂圓肉10粒、枸杞子30粒、鹽少許、雞粉少許、清水3碗，我來為大家科普一下關于西洋參炖瘦肉湯的做法與功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

西洋參炖瘦肉湯的做法與功效

食材明細：瘦肉200克、花旗參（4分之一碗量）半紙杯、桂圓肉10粒、枸杞子30粒、鹽少許、雞粉少許、清水3碗。

花旗參、圓肉、枸杞分别用溫水清洗幹淨。

瘦肉切片（剁碎更好入味，隻喝湯）。

蒸鍋放水、支架。用一個炖盅盛起食材，注上清水（别盛太滿、留點空間）。

遮上炖盅蓋子。

再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開，中火炖60分鐘即可。

炖好後加少許鹽、雞粉調味。

攪拌均勻即可。

功效：西洋參的藥性與人參有相似之處，但并不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽幹口渴，最适宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆倦怠，煙酒過多，特别是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合适。石斛益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口幹煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，目暗不明。

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